[R]カルローズ×カレーでレシピコンテスト開催!!

「実は日本米ってカレー向きじゃない」

　実はカレーって、日本で日頃食べられている短粒米よりは、日本ではほとんど作られていない長粒米の方が合うんだそうです。
　粘りけを持ち味とする短粒米に比べ、軽くサラサラとした長粒米の方が、カレーによく絡んで良いのだとか。

　1994年、米の不作で、日本中が「米がない～！」「輸入米が美味しく食べられないー！」「米がないならうどんを食べればいいじゃなーい」「いややっぱりおにぎりが食べたいー！」ってパニクっていた頃、当時子供だった私が、今でもくっきりはっきり覚えている豆知識です。
……ってもうあれから20年近く経つのかー。(しみじみ)

　そんな経験のおかげか、今でも輸入食材店の一角には、しっかり長粒米の取扱があるんですよね。
　あの時、長粒米で調理をする魅力に取り憑かれた人にとっては嬉しい限り。

　まぁせっかくだから、もっともっと長粒米を楽しんでみようよ！ということで、USAライス連合会が今夏、カルフォルニア産ライス【カルローズ】を使った【カルローズ 夏カレーレシピコンテスト】を行うそうです。

　一般的な「カレーライス」だけじゃない、[カルローズ]+[カレー味のもの]で作る新スタイルメニューの公募だそうでして。
　最優秀レシピに輝けば賞金なんと10万円！
　こりゃ、レシピ系ブロガーさんとしては腕の振るい甲斐がありますね♪

　このカルフォルニア産ライス[カルローズ]、「冷めても美味しい」という特徴があるそうで。
　それを生かしつつ、カレー味を堪能できるレシピ、なんていうのは割と狙い目かもしれませんよ？

　カルローズ 夏カレーレシピコンテストは2012年6月1日から7月16日まで開催だそうです。
「よし、絶対参加するわよ！」と燃える料理家の皆さんには、先着100名様にカルローズをプレゼントしてくれる企画もあるので、そちらも要チェック。
(コンテストの参加が必須となるので、アイディアを練った上で応募するとよいかと)


※本記事はレビューブログよりリリースされた情報を元に記載を行っております。